BROWNIE DE CHOCOLATE CON CACAO SOLUBLE QUANARIAN
150 g de mantequilla
200 g de azúcar
3 huevos
75 g de cacao soluble Quanarian
100 g de harina de trigo
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
100 g de nueces picadas (opcional)
100 g de chispas de chocolate (opcional)
Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde cuadrado y cubre el fondo con papel encerado para facilitar el desmolde.
Derretir la mantequilla: En una cacerola a fuego lento, derrite la mantequilla. Una vez derretida, retira del fuego y deja que enfríe ligeramente.
Mezclar el azúcar y la mantequilla: En un bol grande, combina la mantequilla derretida con el azúcar y mezcla bien hasta que esté suave.
Agregar los huevos y la vainilla: Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
Incorporar los ingredientes secos: Tamiza el cacao soluble Quanarian, la harina, el polvo de hornear y la sal sobre la mezcla húmeda. Mezcla suavemente hasta que estén bien combinados, sin sobrebatir.
Agregar nueces y chispas (opcional): Si lo deseas, añade las nueces picadas y las chispas de chocolate a la mezcla, incorporándolas con una espátula.
Hornear: Vierte la mezcla en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga con algunas migas húmedas (no completamente limpio).
Enfriar y servir: Deja que el brownie se enfríe en el molde antes de cortarlo en cuadrados. ¡Disfruta de estos ricos brownies con un sabor intenso a cacao Quanarian!